静岡おでんも美味しい！　食工房「柊」　(茅ヶ崎グルメ）

海沿いの134号線サザンビーチ交差点からサザン通りに入って少し走ったところにある、カウンターのみのお店

食工房「柊（ひいらぎ）」

ここはとにかく、
何を食べても美味しい！
私のイチオシのお店です。

夜のみの営業でお酒の種類も豊富なので、やはりダイニング　バーという位置づけになるのだと思いますが、お料理の美味しさから我が家では「食事を楽しみに行く」お店です。

美味しいだけでなく、お値段も手ごろ。

この柊サラダ（魚介のサラダ）は、たっぷりのサラダに、サーモン、たこ、甘エビ、そして生さくら海老がこれでもかという程のっていて、お値段は850円。

サーモンも肉厚で、とっても新鮮。
この量でこの食材の良さであれば、ちょっとした店では倍のお値段で出ていても おかしくないと思うほどです。


マスターがお料理の研究熱心で、頻繁に新しいメニューが登場するのも楽しみです。　（そのため、「これ美味しい！」と思っていても、終わってしまうメニューもあるのですが）

マスターは何料理の出身なのか・・・
６年ほど通っているのですが、いまだに聞いたことがありません。
シャイなマスターなので話しかけてくることは殆どなく、
私も食べることに一生懸命で６年間のうち
交わした言葉は１０分にも満たないかもしれません。


静岡おでんも早くからやっていて、黒はんぺん・牛筋・牛タン・つくね・チーズ餅巾着・
エリンギのつくね巻き・大根・卵・・・どれでも１本150円。
静岡おでんらしく、青海苔、かつお、粉さくら海老のトッピングも用意されています。



・じゃこと揚げとろろのサラダ　750円
・炙り焼き豚　600円
・牛筋の煮込み　550円
・ホタテとハマグリのリングィネ　850円（多分）
・鶏レバーペースト　550円（多分）

この他、生さくら海老おろし　450円　・メキシカンタコス　750円　・クリームチーズのミートパイ　700円　・タコライス　・牛すじとトマトのカレー　・カルボナーラ　and more

すべての料理がお薦めできるお店です♪

カウンター１２席（くらい）と夏は外のテラスのテーブルでいただくことも出来るのですが、とにかくマスター一人でやっている為、大人数で行ってしまうとお料理が出てくるのに少し待つかもしれません。
そんな時はゆっくりお酒を楽しみながら気長に＾＾



　食工房　柊（ひいらぎ）
中海岸２丁目の交差点から鉄砲通り沿いを西に15メートルほど。（地図はこちら）
３階だてビルの３階　　外から螺旋階段を上がっていきます。　
営業時間　19時～26時　　　　定休日　　毎週　月曜日
駐車場は道を挟んだ向かいにありますが、判り辛いのでマスターに聞いてください。
なにせ、マスター一人でやっている小さなお店で、
電話番号は・・・載せていいかどうか判断がつかないので今回はやめておきます。

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